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Ardbeg_아드벡 ARDBEG 1815 아드벡은 아일레이 섬 남동쪽 해안에 위치해 있는 증류소에요 게일어로 Small Height "낮은 언덕"이라는 뜻의 아드벡이라는 이름은 근처 지명의 이름에서 따왔습니다 아드벡 증류소는 1794년부터 밀주업자들에 의해서 위스키를 생산해왔지만 합법적으로 증류하기 시작한건 1815년부터이고, John Macdougall이 설립했습니다. 처음에는 대부분의 증류소가 그러하듯 아드벡도 블렌디드 몰트 위스키를 위한 원액 생산을 위해 설립되었는데 1970년대 너무 강한 개성으로 인해 블렌디드 위스키를 생산하는 블렌더들로부터 외면당하고 1981년 결국 문을 닫게 되요. 그리고 1997년 글렌모렌지가 아드벡 증류소를 인수하면서 다시 오픈하게 됩니다. 아드벡의 가장 두드러지는 특징을 얘기하자면 첫번째로.. 더보기
Glenfiddich_글렌피딕 GLENFIDDICH 1886 세계에서 가장 많이 팔리는 싱글 몰트 위스키, 글렌피딕. 글렌피딕은 싱글 몰트 위스키의 세계적인 마케팅과 판매에 일가견이 있습니다. 현재 글렌피딕은 세계 판매량 가운데 1/3을 차지하고 있으며, 병에 숙성 연수 표기를 추가하면서 또 하나의 트렌드를 열었던 최초의 증류소에 속하기도 합니다. 글렌피딕의 시작을 먼저 살펴보자면, 글렌피딕의 설립자 윌리엄 그랜트는 몰트락/Moltlach이라는 증류소에서 20년가량 증류소 일을 배우고 1886년에 독립하여 증류소를 차리기로 합니다. 카듀라는 증류소에서 중고 장비들을 120파운드에 구매하고 이것저것 해서 800파운드 정도 들었다고 하는데요 무튼, 몰트락 근처에 있는 로비 듀/Robbie Dhu샘물을 끌어다 쓸 수 있는 위치인 스페이 사.. 더보기
바텐더 Jessie입니다. 위스키, 럼, 진, 보드카, 데낄라, 칵테일 등 술에 대한 흥미로운 이야기! 이제 시작합니다. 더보기